Отличный рецепт ароматного запеченного блюда из картофеля, куриной грудки, шампиньонов и сыра.
Ингредиенты
- 700 гр. картофель
- 400 гр. курица (филе грудки)
- 200 гр. шампиньоны
- 100 гр. сыр (твердый)
- 400 мл. сливки
- 3 ст.л. растительное масло
- по вкусу перец (молотый)
- по вкусу соль
Шаги
- Филе куриной грудки нарезаем кубиками, очищенные шампиньоны — ломтиками. В масле на сильном огне обжариваем подготовленные кусочки грудки до золотистого цвета, добавляем ломтики шампиньонов, соль, перец молотый и жарим 5 минут, помешивая.
- Очищенный картофель нарезаем кружочками, отправляем к курице и грибам. Жарим 10 минут, добавляем сливки, соль и доводим до кипения.
- Сливочный картофель с курицей и грибами выкладываем в форму, посыпаем сверху натертым сыром, накрываем крышкой или фольгой и отправляем ароматную запеканку в духовку при 200 градусах на 45 минут. За 10 минут до готовности запеканку открываем, чтобы блюдо сверху поджарилось.
- Готовую ароматную запеканку посыпаем зеленью и подаем горячей.
