Очень простой и быстрый рецепт картофельных драников (дерунов).
Ингредиенты
- Картофель – 11 шт.
- Яйца – 2 шт.
- Соль – по вкусу
- Перец молотый – по вкусу
- Масло растительное – для жарки
Шаги
- Картофель очищаем и натираем на крупной терке, сразу выкладываем на сито или дуршлаг. Отжимаем картофельный сок.
- Добавляем яйца, соль, перец. Перемешиваем.
- Жарим картофельные драники на среднем огне в достаточном количестве растительного масла до румяности с обеих сторон.
- Подаем картофельные драники со сметаной или с яблочным пюре.
