Картофельные гнёзда с яйцами

Сколько же существует вариантов завтраков! У каждой хозяйки припасены парочка коронных блюд — яичница, драники, горячие бутерброды! Все они оригинальны и индивидуальны, но эти картофельные гнёзда соединяют в себе все любимое и сразу — жареный картофель, докторскую колбаску и яйца.

Ингредиенты
  • Картофель – 1 шт.
  • Яйца – 2 шт.
  • Колбаса докторская – 50 гр
  • Крахмал – 1 ст.ложка
  • Соль – по вкусу
  • Перец душистый – по вкусу
  • Масло растительное – 1-2 ст.ложки
Шаги
Печать
  • Подготовим необходимые ингредиенты.
  • Картофель очистим.
  • Картофелину натрем на крупной терке.
  • Колбасу нарежем тонкой соломкой.
  • Белки отделим от желтков.
  • Соединим картофель, колбасу, крахмал, соль и перемешаем. Добавим в смесь белки.
  • Картофельную смесь выкладываем на разогретую сковороду, формируем гнезда с углублением по центру.Обжариваем с обеих сторон.
  • Выкладываем в углубление желток, присолим, вновь перевернем на минутку и выкладываем на тарелку. Приятного аппетита!
Ricepte2021

Leave a Comment

Recent Posts

Пирожное “Картошка” на скорую руку

Как быстро сделать пирожные к чаю? За 10-15 минут - это реально? Легко:) Если вы…

2 месяца ago

Картофельные котлеты

Аппетитные котлеты из картофельного пюре, обваленные в панировочных сухарях и обжаренные до румяной корочки. Для…

2 месяца ago

Рубленые куриные котлеты

Куриные котлеты-оладьи из мелко нарезанного филе получаются сочными и более насыщенными и "мясными", чем котлеты…

2 месяца ago

Простой насыпной пирог с вареньем

Простой и очень вкусный насыпной пирог с вареньем по этому рецепту готовится элементарно. Тесто замешивается…

2 месяца ago

Закусочные слойки с сыром и ветчиной

Если в морозильной камере "на всякий случай" лежит слоёное тесто, а в холодильнике – ветчина…

2 месяца ago

Жаркое из курицы с картошкой

Удачный состав с аппетитным результатом – жаркое с мясом куриного бедра и обжаренным картофелем. Сочность…

2 месяца ago