Картофельные гнёзда с яйцами

Сколько же существует вариантов завтраков! У каждой хозяйки припасены парочка коронных блюд — яичница, драники, горячие бутерброды! Все они оригинальны и индивидуальны, но эти картофельные гнёзда соединяют в себе все любимое и сразу — жареный картофель, докторскую колбаску и яйца.

Ингредиенты
  • Картофель — 1 шт.  
  • Яйца — 2 шт.  
  • Колбаса докторская — 50 гр  
  • Крахмал — 1 ст.ложка  
  • Соль — по вкусу  
  • Перец душистый — по вкусу  
  • Масло растительное — 1-2 ст.ложки  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Подготовим необходимые ингредиенты.
  • Картофель очистим.
  • Картофелину натрем на крупной терке.
  • Колбасу нарежем тонкой соломкой.
  • Белки отделим от желтков.
  • Соединим картофель, колбасу, крахмал, соль и перемешаем. Добавим в смесь белки.
  • Картофельную смесь выкладываем на разогретую сковороду, формируем гнезда с углублением по центру.Обжариваем с обеих сторон.
  • Выкладываем в углубление желток, присолим, вновь перевернем на минутку и выкладываем на тарелку. Приятного аппетита!
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )