Картошка, фаршированная сыром, запечённая в беконе

Если у вас намечается праздник или любое знаменательное событие, предлагаю вашему вниманию простой рецепт — картошка, фаршированная сыром, запечённая в беконе. Такое блюдо, помимо аппетитного вкуса, получается нарядным. Вкус просто идеально сбалансирован: картофель хорошо гармонирует с сырной начинкой, которую мы сделаем из трёх видов сыра. Яркий вкусовой акцент в блюде задаёт бекон. Идеальное сочетание привычных продуктов — в этом рецепте!

• Подготовить продукты по списку. Разогреть духовку до 180 градусов.
• Картофель выбрать крупный. Очистить картофель и вымыть, посыпать паприкой и сушёным чесноком, равномерно распределить пряности по поверхности овоща.
• После картошку полить немного маслом и замотать каждую в фольгу. Запекать при 180 градусах 25-30 минут.
• Тем временем сделать начинку – фету размять вилкой в тарелке.
• Добавить к сыру фета творожный сыр.
• Следом добавить сливочный плавленый сыр.
• К сырной смеси добавить майонез, пропущенный через пресс чеснок, соль и перец по вкусу.
• Тщательно всё перемешать и снять пробу, отрегулировать вкус.
• Спустя время достать из духовки картофель, аккуратно развернуть. Теперь нужно вырезать у картофеля серединку – можно ложкой, также можно любой формочкой, например, рюмкой. Духовку не выключайте.
• Нафаршировать картофель подготовленной сырной смесью.
• Обернуть картофель беконом. Скрепить бекон зубочистками, в процессе запекания бекон схватится и зубочистки тогда можно удалить.
• Запекать картофель в беконе 30 минут при тех же 180 градусах.
• После засыпать всё натёртым твёрдым сыром. Вернуть картофель в духовку и запекать ещё 10 минут.
• Спустя время можно подавать блюдо к столу.
• Картошка, фаршированная сыром, запечённая в беконе готова. Подавать к столу такой картофель можно либо порционно, либо на большом блюде, со свежими салатными листьями, зеленью.
• Это невероятно вкусно, я теперь часто буду баловать таким блюдом своих гостей. Приятного аппетита!