Картошка, запечённая с сосисками, помидорами и сыром

Простое, но достаточно интересное блюдо – запечённая картошка с сосисками, помидорами и сыром. Ломтики картофеля в духовке получатся мягенькими, сосиски станут хорошей заменой мясу, помидоры добавят сочности, майонез поможет “сдружить” ингредиенты между собой, а сыр расплавится и сделает блюдо ещё аппетитнее. Очень вкусно, да и готовится элементарно – справится каждый!

• Подготовьте необходимые ингредиенты. Я использовала подкопчённые сосиски, но можно взять любые другие. Включите духовку, пусть разогревается до 190 градусов.
• Очищенный картофель обсушите с помощью бумажного полотенца и нарежьте кубиками среднего размера.
• Сосиски очистите от оболочки и нарежьте кружочками.
• Помидоры промойте, удалите места прикрепления плодоножек. Нарежьте помидоры некрупными кубиками.
• В глубокой миске соедините картофель, сосиски и помидоры.
• Добавьте майонез, соль, чёрный молотый перец и молотую паприку. Чеснок очистите, мелко нарежьте и тоже отправьте в миску.
• Аккуратно всё перемешайте.
• Дно формы для запекания (или противень) смажьте небольшим количеством подсолнечного масла. Переложите в форму картошку с сосисками и помидорами.
• Поместите форму с заготовкой в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 40 минут, почти до полной готовности картофеля (зависит от сорта и размера кусочков картошки, а также от особенностей вашей духовки).
• По истечении времени достаньте форму из духовки. Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке и распределите поверх картофеля с сосисками и помидорами.
• Верните овощи с сосисками и сыром в духовку и запекайте ещё 10 минут при той же температуре, до расплавления сыра.
• Укроп или другую зелень мелко нарежьте и посыпьте готовое блюдо.
• Картошка, запечённая с сосисками, помидорами и сыром, готова.Подавайте запечённую картошку с сосисками, помидорами и сыром в горячем виде на обед или ужин.