Кокосовые сырники — завтрак в тропическом стиле

Если вы любите кокос, вам должны понравиться эти кокосовые сырники. Они сделают ваш завтрак особенным.

• Творог тщательно разотрите в миске, чтобы не было комочков. Добавьте взбитые с сахаром яйца, муку, кокосовую стружку, ванильный сахар и замесите тесто. Скачайте колбаску, нарежьте ее кусочками шириной 1-1,5 см и сформуйте из них круглые сырники.
• Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте на среднем огне сырники с двух сторон до золотистого цвета. Когда перевернете на другую сторону, накройте крышкой, чтобы сырники хорошо прогрелись внутри. Подавайте, посыпав сахарной пудрой.