Курица по-тайски

Курица по-тайски

Вам понадобятся

  • Вок или сковорода
  • Глубокая миска
  • Разделочная доска
Ингредиенты
Порции: +4
  • Куриное филе  800 г
  • Сушеные грибы муэр  10 г
  • Соевый соус  8 ст.л.
  • Вода  4 ст.л.
  • Устричный соус  4 ст.л.
  • Сахар коричневый  2 ст.л.
  • Кунжутное масло  2 ч.л.
  • Чеснок  5 зубчиков
  • Перец чили  1 шт.
  • Перец черный  ½ ч.л.
  • Имбирь  25 г
  • Лук репчатый  100 г
  • Перец сладкий  1 шт.
  • Зеленый лук  3 стебля
  • Растительное масло  2 ст.л.
  • Соль  ½ ч.л.
На порцию
Калории: 119 ккал
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Видео-рецептПечать
  • Замочить сушеные грибы муэр в горячей воде на 15 минут, слить воду и нарезать грибы кусочками среднего размера.
  • Нарезать куриное филе соломкой среднего размера, сладкий перец, имбирь и лук тонкой соломкой, чеснок нарезать ломтиками, зеленый лук нарезать на несколько частей.
  • Разогреть сковороду на среднем огне и добавить растительное масло, в сковороду добавить чеснок и имбирь, обжарить 2 минуты на среднем огне.
  • В сковороду добавьте куриное филе и обжарить, перемешивая, на сильном огне 3 минуты.
  • Затем добавить в сковороду соевый соус, соль, черный молотый перец и и продолжать обжаривать на сильном огне 3 — 4 минуты.
  • Добавить грибы, сладкий перец, лук и жарьте на среднем огне около 3 — 4 минут.
  • Добавить воду, устричный соус, сахар, перец чили и продолжать обжаривать на среднем огне еще 1 минуту.
  • Выключить огонь и добавить в сковороду зеленый лук и кунжутное масло, перемешать.
  • Подавайте курицу по-тайски с рисом горячей.

Источник

Рейтинг
( Пока оценок нет )