Простой рецепт приготовления вкусной куриной грудки на сковороде. За счёт добавления сладко-солёного соуса терияки нейтральное куриное филе приобретает интересный вкус: в нём гармонично переплетаются умеренная сладость и едва заметная острота.
Ингредиенты
- Куриное филе – 300 г
- Соус терияки с кунжутом – 150 г
- Масло растительное – 30 мл (2 ст. ложки)
- Соль – по вкусу
Шаги
- Подготавливаем необходимые продукты. (Рецепт соуса терияки см. по ссылке в списке ингредиентов.)
- На курином филе острым ножом делаем неглубокие поперечные надрезы.
- На сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем курицу надрезами вверх, слегка солим. Обжариваем филе до золотистого цвета, примерно по 10 минут с каждой стороны. Затем накрываем крышкой, уменьшаем огонь и томим куриное филе до готовности, около 20 минут.
- Готовое куриное филе поливаем в сковороде соусом терияки. Готовим филе в соусе примерно по 2 минуты с каждой стороны.
- Жареная курица терияки готова.
- Нарезаем куриную грудку ломтиками и подаём с любимым гарниром, например с отварным рисом. Приятного аппетита!
