Курица с овощами на шпажках

Курица с овощами на шпажках

Шашлык из курицы можно приготовить не только на природе, но и дома — в духовке. Эти шашлычки на шпажках с нежной курицей и овощами можно подавать вместе с гарниром, а можно и как самостоятельное блюдо.

Ингредиенты
  • 500 граммов куриного филе  
  • 300 граммов кабачков  
  • 300 граммов баклажанов  
  • 200 граммов красного болгарского перца  
  • 200 граммов помидоров  
  • 4-5 зубчиков чеснока  
  • Для маринада
  • 60 миллилитров соевого соуса  
  • 1 чайная ложка орегано  
  • 3 чайные ложки приправы для курицы  
  • 1 чайная ложка соли  
  • 4 столовые ложки оливкового масла  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Куриную грудку нарезать кубиками со стороной примерно 2,5 см. Выложить в миску, добавить приправу для курицы, орегано, соевый соус — перемешать. Добавить 2 столовые ложки масла и перемешать еще раз.
  • Убрать в холодильник на 30-60 минут, чтобы мясо замариновалось. Все овощи вымыть, нарезать кусочками по 3-4 см.
  • Все овощи, кроме помидоров сложить в миску, посолить, добавить приправу и 2 столовые ложки оливкового масла. Перемешать.
  • На шпажки надеть мясо, чередуя с овощами. Выложить в форму для запекания. Сверху выложить помидоры и зубчики чеснока.
  • Отправить в духовку разогретую до 180 С на 45-50 минут, но необходимо следить за готовностью мяса и овощей. Подавать с готовое блюдо с любым соусом.
Рейтинг
( Пока оценок нет )