Куриное филе с грибами и сыром на сковороде

Блюдо по предложенному рецепту готовится довольно быстро, а результат замечательный.

Сочетание куриного филе с грибами привычно и понятно всем, а плавленый сыр, входящий в состав, придает блюду нежность и бархатистость. Получается очень вкусно и ароматно, выглядит такое кушанье аппетитно и отлично подойдет для обеда или ужина всей семьи. Рецепт прост, все ингредиенты доступны. Очень рекомендую попробовать!

• Подготовить необходимый набор ингредиентов: куриное филе, грибы (у меня – шампиньоны), лук, чеснок, плавленый сыр, воду, зелень, специи (у меня – приправа для курицы), соль и растительное масло для обжаривания.
• Куриное филе нарезать кубиком среднего размера. На сковороде разогреть растительное масло, выложить кубики куриного филе и обжарить всех сторон до изменения цвета.
• Шампиньоны нарезать пластинами. Добавить на сковороду и обжарить вместе с мясом в течение 1-2 минут.
• Лук нарезать полукольцами. Добавить на сковороду и обжарить, помешивая, ещё 1-2 минуты.
• Добавить к мясу, грибам и луку специи и соль. Перемешать.
• Влить на сковороду воду так, чтобы вода доходила до середины сковороды, накрыть крышкой и тушить на слабом огне в течение 20-25 минут.
• Плавленый сыр натереть на тёрке. Добавить на сковороду плавленый сыр, перемешать и тушить ещё 3-5 минут, пока сыр не расплавится.
• Добавить на сковороду мелко нарезанную зелень и перемешать.
• Добавить раздавленный через пресс чеснок и протушить в течение 2-3 минут. Выключить нагрев и дать дать блюду настояться под крышкой в течение 5-ти минут.
• Отличным гарниром к таком блюду станут макароны или картофельное пюре.
• Очень вкусно! Приятного аппетита!