Куриные бедра с овощами в духовке

Вкусное блюдо из куриных бедер с овощами запеченное в духовке, готовится быстро и не требует особенных хлопот. Идеально для семейного обеда или на праздничный стол.Противень с запеченными румяными кусочками курицы и аппетитными овощами, приготовленными в пикантном соусе вы можете подать сразу на стол, уверены, что этим блюдом вы приятно удивите ваших гостей.

Ингредиенты
  • Куриное бедро — 800 г  
  • Картофель — 700 г  
  • Морковь — 150 г  
  • Красный лук — 100 г  
  • Чеснок — 6 зубчиков  
  • Вино белое сухое — 50 мл  
  • Оливковое масло — 5 ст.л.  
  • Мед — 3 ст.л.  
  • Горчица — 1,5 ч.л.  
  • Соль — 3 ч.л.  
  • Горчица зернистая — 1,5 ч.л.  
  • Орегано сушеный — 1 ч.л.  
  • Смесь перцев — 2,5 ч.л.  
  • Розмарин — по вкусу  
  • Тимьян — 4 веточки  
  • Шалфей — 5 листьев  
  • Цедра 1 лимона  
  • Сок 1 лимона  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Видео-рецептПечать
  • В глубокой миске смешать 4 измельченных зубчика чеснока, 1 ч.л. орегано, 1,5 ч.л. молотой смеси перцев, 1,5 ч.л. соли, половина веточки розмарина и 2 небольших веточек тимьяна, цедру 1 лимона, сок 1 лимона, горчицу и горчицу зернистую, мед, оливковое масло 3 ст.л. и белое сухое вино.
  • В соусе замариновать куриные бедра.
  • В другой глубокой миске смешать 2 ст.л. оливкового масла, 1,5 ч.л. морской соли, 1ч.л. молотой смеси перцев, зелень с половины ветки розмарина и пары небольших веток тимьяна, 5-6 листочков шалфея.
  • Нарезать картофель крупными дольками, морковь круглыми ломтиками, красный лук перьями, переложить в миску и хорошо перемешать с соусом.
  • В глубокую форму выложить овощи, распределив их по краю формы, в центр выложить куриные бедра, оставшимся маринадом полить курицу. Разрезать лимон пополам и уложить на противень.
  • Отправить в разогретую до 180°С духовку и запекать 40 минут.
  • Куриные бедра с овощами подавать, посыпав зеленью, в качестве основного блюда.
Рейтинг
( Пока оценок нет )