Куриные котлеты не просто жарим, а томим в подливе. Более сочными их сложно сделать

Часто подливу подают к уже готовому второму блюду, чтобы сделать гарнир более сочным. Мы же будем использовать ее по прямому назначению и пропитаем ей куриные котлеты еще во время готовки. Всего 15 минут такого томления мяса в подливе сделают ваш ужин в разы сочнее, чем вы ожидали увидеть.

Ингредиенты
  • Куриная грудка (филе) — 1 шт.
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Картофель — 3 шт.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Соль- 1 ч.л.
  • Черный перец — 1 ч.л.
  • Вода — 200 мл
  • Томатная паста 3 ст.л.
  • Растительное масло — для жарки
Шаги
Печать
  • Куриное филе мелко нарезаем (до состояния почти фарша) и смешиваем с яйцом, солью, перцем и натертыми луком с картофелем.
  • Выкладываем фарш в форме тефтелей или котлет на разогретую сковороду с растительным маслом, жарим по 2 минуты с каждой стороны.
  • Смешиваем воду с томатной пастой и заливаем ей куриные котлеты. Тушим под закрытой крышкой на слабом огне 15 минут.
  • Сочные куриные котлеты с томатной подливой готовы!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Translate