Categories: Вторые блюда

Куриные крылышки, запечённые в пиве, в духовке

Рецепт можно использовать не только для крылышек, но и для остальных частей птицы. Сначала куриные крылышки мы замаринуем в специях, а потом отправим в духовку запекаться вместе с пивом. Рекомендуется использовать пиво светлых сортов.

Ингредиенты

крылышки куриные – 300 гр
пиво светлое – 100 мл
соль – по вкусу
перец молотый – по вкусу
паприка – 2 щепотка
куркума – 2 щепотки

Шаги

Печать

Куриные крылышки разделываем по суставам на три части. Для рецепта возьмём только большие части, кончики нам не понадобятся. Части куриных крылышек промываем, обсушиваем бумажными полотенцами, перекладываем в миску. Крылышки солим по вкусу, кидаем к ним специи. Хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться на полчаса (больше – лучше).
Загружаем замаринованные крылышки в форму для запекания.
Сверху поливаем их светлым пивом.
Отправляем форму с крылышками в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать крылышки нужно приблизительно 1 час, за это время крылышки смазать дважды выделившимся жиром.
Куриные крылышки в пиве в духовке готовы.
Всем приятного аппетита!