Categories: Вторые блюда

Куриные шашлычки со сливами

Немного вашего времени, чуть больше ожидания, и вкусные куриные шашлычки у вас на столе. Маринад на основе соевого соуса, мёда и винного уксуса делает куриное мясо нежным и сочным. А запечённые сливы придают шашлычкам оригинальную нотку и приятный аромат.

Ингредиенты

Куриное филе – 700 г
Сливы – 250 г
Соевый соус – 3 ст. ложки
Масло растительное – 1 ст. ложка
Уксус винный белый – 1 ст. ложка
Мёд – 1 ст. ложка
Чеснок – 1 зубчик
Перец чёрный молотый – 0,25 ч. ложки (по вкусу)
Соль – 0,25 ч. ложки (по вкусу)

Шаги

Печать

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Сливы и куриное филе вымойте и обсушите.
Винный уксус и мёд отправьте в миску.
Влейте соевый соус и растительное масло.
Туда же – очищенный и измельчённый зубчик чеснока и соль (учитывайте, что соевый соус уже солёный). Всё перемешайте.
Куриное филе нарежьте квадратными кусочками (со стороной примерно по размеру сливы) и переложите в миску.
Влейте подготовленный маринад к курице, хорошо перемешайте и отправьте в холодильник на 30 минут (если позволяет время, то можно и на пару часов). Минут через 25 включите духовку разогреваться до температуры 180 градусов.
Пока курица маринуется, деревянные шпажки замочите в холодной воде на 20 минут, чтобы не горели во время приготовления.
Каждую сливу разделите на две половинки и удалите косточки.
На шпажки нанижите маринованное куриное филе, чередуя с половинками слив. Противень выстелите фольгой, выложите шашлычки, поперчите.
Поставьте противень с куриными шашлычками со сливами в разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте 20-25 минут (ориентируйтесь на особенности своей духовки).
Куриные шашлычки со сливами готовы. Подавайте к столу со свежей зеленью и овощами. Приятного аппетита!