Куриные шашлычки со сливами

Немного вашего времени, чуть больше ожидания, и вкусные куриные шашлычки у вас на столе. Маринад на основе соевого соуса, мёда и винного уксуса делает куриное мясо нежным и сочным. А запечённые сливы придают шашлычкам оригинальную нотку и приятный аромат.

• Подготовьте все необходимые ингредиенты. Сливы и куриное филе вымойте и обсушите.
• Винный уксус и мёд отправьте в миску.
• Влейте соевый соус и растительное масло.
• Туда же — очищенный и измельчённый зубчик чеснока и соль (учитывайте, что соевый соус уже солёный). Всё перемешайте.
• Куриное филе нарежьте квадратными кусочками (со стороной примерно по размеру сливы) и переложите в миску.
• Влейте подготовленный маринад к курице, хорошо перемешайте и отправьте в холодильник на 30 минут (если позволяет время, то можно и на пару часов). Минут через 25 включите духовку разогреваться до температуры 180 градусов.
• Пока курица маринуется, деревянные шпажки замочите в холодной воде на 20 минут, чтобы не горели во время приготовления.
• Каждую сливу разделите на две половинки и удалите косточки.
• На шпажки нанижите маринованное куриное филе, чередуя с половинками слив. Противень выстелите фольгой, выложите шашлычки, поперчите.
• Поставьте противень с куриными шашлычками со сливами в разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте 20-25 минут (ориентируйтесь на особенности своей духовки).
• Куриные шашлычки со сливами готовы. Подавайте к столу со свежей зеленью и овощами. Приятного аппетита!