Куриный салат со сливовым соусом

Вам понадобятся

• Сковорода
• Разделочная доска
• Глубокая миска

• Куриное филе без кожи нарезать небольшими кубиками и обвалять в кукурузном крахмале.
• Разогреть сковороду с 1 ст.л. растительного масла и обжарить курицу до золотистой корочки 3-4 мин. на среднем огне, двумя партиями, при необходимости добавлять немного растительного масла.
• Остудить курицу.
• Смешать в миске майонез, лимонный сок, варенье, соль и черный перец.
• Нарезать кубиками сельдерей, перец, лук, оливки и яблоко.
• В глубокой миске смешать овощи и жареные кусочки курицы, полить подготовленным соусом и хорошо перемешать.
• Листья салата айсберг добавить в подготовленный салат, аккуратно перемешать. Куриный салат со сливовым соусом готов.