Лапша удон с говядиной, овощами и грибами

Приготовить лапшу удон под силу даже совсем неопытным. Для вас самый простой способ приготовления лапши удон с говядиной, овощами и грибами! Вы можете, по своему усмотрению добавить любимые овощи, что есть в вашем холодильнике, заменив брокколи или грибы и вкус блюда останется безукоризненным.

• Готовим соус: в небольшую миску добавьте соевый соус, устричный соус, сахар, измельченные имбирь и чеснок, кунжутное масло, черный и красный перец. Все перемешайте и взбейте хорошо венчиком.
• Нагрейте сковороду с 1-ой ст.л. растительного масла и на сильном огне обжарьте кусочки говядины со всех сторон 3-4 минуты.
• Переложите мясо из сковороды в миску.
• Добавьте в сковороду 1 ст.л. растительного масла, нарезанные ломтиками шампиньоны, тонко нарезанную морковь, соцветия брокколи и обжарьте, помешивая, на среднем огне 3-4 минуты.
• В сковороду добавьте отваренную лапшу удон, обжаренные кусочки говядины, полейте приготовленным соусом и перемешайте. Обжаривайте на среднем огне 3-4 минуты, аккуратно перемешивая.
• Лапшу удон с говядиной и овощами перед подачей посыпьте кунжутными семечками и подавайте горячей.