Легкие «Ленивые» пирожки с капустой: такие даже лепить не надо. Получается вкусно-вкусно

Стоит рассказать про простой рецепт приготовления капустных пирогов.

• Шинкуем белокочанную капусту, нарезаем маленьким кубиком репчатый лук. Натираем мелко морковь, выкладываем вместе с луком на сковороду. Обжариваем лук и морковь, добавляем капусту.
• Тушим овощи до мягкости, добавляем соль и томатную пасту, перемешиваем. В отдельную миску разбиваем яйца, высыпаем соль, взбиваем компоненты.
• Выливаем растительное масло и молоко в яичную смесь, добавляем сметану. В полученную массу выкладываем тушеную капусту, просеиваем муку и разрыхлитель, замешиваем тесто.
• Разогреваем растительное масло в сковороде, выкладываем столовой ложкой порции теста.
• На среднем огне обжариваем пирожки с обеих сторон до румяной корочки.
• В итоге получаются легкие ленивые пирожки. Лепить из теста ничего не нужно, лишь быстро потушить капусту.