Ленивая шакшука. Добавляем на сковороду банку консервированных томатов, а яичницу жарим прямо поверх

Шакшуку многие считают самой вкусной яичницей, но готовить ее не является простым занятием. К счастью, есть несколько способов сэкономить время и получить предсказуемый результат без особых хлопот. Все, что нам потребуется — банка консервированных томатов.

Ингредиенты
  • 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
  • 3 зубчика чеснока
  • Щепотка хлопьев красного перца
  • 800 граммов (1 банка) консервированных томатов
  • 1/2 чайной ложки морской соли
  • 1/2 чайной ложки черного перца
  • 1/2 чайной ложки тимьяна
  • 2 ст л тертого пармезана
  • 1 столовая ложка несоленого сливочного масла
  • 6 яиц
Шаги
Печать
  • Разогреваем в сковороде немного масла, выкладываем в него сначала чеснок, нарубленный мелкими кусочками. Затем добавляем к нему щепотку хлопьев острого перца и банку томатов.
  • Кладем сюда же соль, перец, тимьян. Затем высыпаем на сковороду натертый на мелкой терке сыр, распределяем его по всей смеси. Добавляем сливочное масло и перемешиваем.
  • Освобождаем в этой смеси шесть небольших ячеек и выливаем в каждую по яйцу. Накрываем крышкой и доводим уже до готовности, это займет 3 минуты.
  • Уже в самом конце можно присыпать блюдо свежей зеленью.
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Translate