Летний салат из огурцов. Быстрый и вкусный рецепт: всё дело в нежной заправке

Поделимся простым рецептом приготовления огуречного салата.

• Очищаем огурец от кожуры и нарезаем маленькими тонкими кружочками. Выкладываем огуречные кружочки в сито, солим и оставляем на 15 минут.
• В это время полукольцами нарезаем красный лук. Заливаем лук водой, также даем 15 минут настояться.
• Для приготовления заправки смешиваем сметану с сахаром и винным уксусом. Шинкуем мелко укроп, высыпаем в заправку, перемешиваем.
• Просушиваем огуречные кружочки и луковые полукольца в полотенце. Отправляем лук и огурец в салатник, заправляем приготовленным соусом и перемешиваем. К данному салату можно добавить черный молотый перец.
• Получается отличная летняя закуска к шашлыку.