Categories: Закуски

Летний салат из огурцов. Так вкусно, что готовлю через день: все дело в заправке

Ингредиенты
  • Огурец — шт.;
  • Растительное масло — ст. л.;
  • Кунжутное масло — ½ ч. л.;
  • Кунжутные семена — ½ ч. л.;
  • Сахар — ½ ч. л.;
  • Соевый соус — ½ ч. л.;
  • Яблочный уксус — ½ ч. л.;
  • Чеснок — зубчик;
  • Зелёный лук — 2 пера;
  • Острый, красный перец — шт.;
  • Соль — ½ ч. л.
Шаги
Печать
  • Фрагментами очищаем огурец от кожуры, режем вдоль на две части. Убираем из огурца семена, а затем вдоль делим половины овоща еще на пару частей.
  • Нарезаем крупными четвертинками огурец, солим и отправляем в холодильник на 10 минут. Для приготовления заправки мелко шинкуем зубчик чеснока, избавляем от семян острый перец.
  • Нарезаем мелко острый перец, смешиваем в миске с чесноком и кунжутными семенами. В сотейнике разогреваем растительное масло, выливаем в миску с чесноком и перцем, перемешиваем.
  • В заправку высыпаем сахар, вливаем кунжутное масло, яблочный уксус и соевый соус. С огурцов сливаем лишнюю жидкость, заправляем смесью.
  • Шинкуем мелко зеленый лук, выкладываем в миску с огурцами.
  • В итоге мы имеем отличную огуречную закуску. Этот салат можно употреблять отдельно или смешивать с другими овощами.
Recept

Leave a Comment
Share
Published by
Recept
10 месяцев ago

Recent Posts

Ароматный весенний суп из щавеля. Вкусный и быстрый рецепт за 30 минут

Щавелевый суп, также, как и крапивный, пользуется большой популярностью в странах СНГ. Особенно полезен такой…

16 часов ago

Простые лепешки на кефире с летней начинкой. Научила всех подруг так готовить

Лепешки на кефире — это один из оптимальных вариантов обеда и ужина. Не стоит воспринимать…

16 часов ago

Пирожки «Московские» с капустой. Старинный рецепт

В мире насчитывается большое количество разных видов выпечки. Есть, например, интересный рецепт Московских пряженых пирогов.…

16 часов ago

Хит летнего сезона. Салат «Дачник». Лёгкий и свежий дачный салат

Изначально салат «Оливье» представлял собой изысканное блюдо, состоящее из рябчиков, раковых шеек, каперсов, пикулей, картофеля…

17 часов ago

После этого пирога вы забудете о пахлаве. Невероятно вкусная выпечка

Пахлава — это десерт, который имеет долгую историю. Его корни уходят в древнюю Персию, где…

17 часов ago

Таких чебуреков вы точно не пробовали. Так вкусно, что на столе ничего не останется

История чебуреков началась в средние века на Ближнем Востоке. Изначально это были тонкие лепёшки с…

17 часов ago