Летом самое то — 15 минут и готово. Самый вкусный и сытный рецепт из кабачков

Мы расскажем, как приготовить куриные котлеты с добавлением кабачков.

Ингредиенты
  • Кабачок — шт.;
  • Соль — ч.л.;
  • Куриная грудка — 900 г;
  • Лук репчатый — шт.;
  • Яйца — 2 шт.;
  • Сметана — 2 ст.л.;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Укроп — 20 г;
  • Мука — 4 ст. л.
Шаги
Печать
  • Измельчаем кабачки на крупных резцах терки, солим и оставляем на 20 минут. В это время мелко нарезаем куриную грудку. Отжимаем кабачковую массу от лишней жидкости, выкладываем к куриному мясу.
  • Измельчаем в мясную массу лук при помощи мелкой терки. Аналогично натираем в смесь зубчики чеснока. Добавляем в общую массу яйца и сметану.
  • Шинкуем мелко укроп, выкладываем в смесь, перемешиваем. В массу высыпаем муку, солим по вкусу, продолжаем смешивать до однородности.
  • В сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем по столовой ложке смеси на поверхность. Обжариваем котлеты с обеих сторон по 5-7 минут под крышкой.
  • К котлетам перед обжариванием можно добавить черный молотый перец по вкусу. Подавать блюдо рекомендуется со сметаной, в качестве гарнира — рис, греча.
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Translate