Летом самое то — 15 минут и готово. Самый вкусный и сытный рецепт из кабачков

Мы расскажем, как приготовить куриные котлеты с добавлением кабачков.

• Измельчаем кабачки на крупных резцах терки, солим и оставляем на 20 минут. В это время мелко нарезаем куриную грудку. Отжимаем кабачковую массу от лишней жидкости, выкладываем к куриному мясу.
• Измельчаем в мясную массу лук при помощи мелкой терки. Аналогично натираем в смесь зубчики чеснока. Добавляем в общую массу яйца и сметану.
• Шинкуем мелко укроп, выкладываем в смесь, перемешиваем. В массу высыпаем муку, солим по вкусу, продолжаем смешивать до однородности.
• В сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем по столовой ложке смеси на поверхность. Обжариваем котлеты с обеих сторон по 5-7 минут под крышкой.
• К котлетам перед обжариванием можно добавить черный молотый перец по вкусу. Подавать блюдо рекомендуется со сметаной, в качестве гарнира — рис, греча.