Кабачки — это универсальный овощ, из которого можно приготовить множество разнообразных блюд.
Ингредиенты
- Кабачки — 3 шт.;
- Фарш куриный — 500 г;
- Лук — 200 г;
- Красный сладкий перец — 1 шт.;
- Соль — 1 ч.л.;
- Приправа для мяса — 1 ч.л.;
- Чеснок — 2 шт.;
- Укроп — 20 г;
- Растительное масло — 1 ст.л.
Шаги
- Делим каждый кабачок вдоль надвое, удаляем внутреннюю часть овоща. Мякоть мелко нарезаем, также режем лук, красный перец.
- Выкладываем к фаршу кабачковую мякоть, лук, перец, добавляем соль и приправу к мясу. Шинкуем чеснок и укроп, выкладываем к начинке.
- Заполняем кабачки фаршем с овощами. Смазываем форму для запекания растительным маслом, кладем в нее кабачки. Запекаем фаршированные кабачки при 180 градусах 45-50 минут.
В результате мы получаем вкусные сочные фаршированные кабачки. Это хороший вариант летнего ужина.
