Categories: Закуски

Малосольная скумбрия в луковом соусе

Малосольная скумбрия в луковом соусе, с горячим картофелем приправленным зеленью и маслом, аппетитная закуска к обеду или ужину. Откройте для себя совсем новый вкус любимой рыбы.

Ингредиенты

Скумбрия – 600 г
Лук репчатый – 200 г
Помидоры – 180 г
Укроп свежий – 50 г
Чеснок – 3 зубчика
Растительное масло – 4 ст.л.
Перец черный молотый – 1/2 ч.л.
Соевый соус – 4 ст.л.
Соль – 2 ч.л.
Уксус рисовый (можно заменить на яблочный) – 1 ст.л.

Шаги

Видео-рецептПечать

Очистить рыбу от внутренностей и убрать жабры, тщательно промыть холодной водой. Нарезать небольшими кусочками по 1,5 сантиметра толщиной.
Нарезать репчатый лук, помидоры дольками среднего размера, чеснок тонкими пластинами, укроп измельчить.
В нарезанные овощи добавить растительное масло, соевый соус, рисовый уксус, перец, соль, тщательно перемешать и размять все ингредиенты рукой.
Выложить рыбу в контейнер, сверху равномерно залить приготовленным соусом с овощами.
Накрыть крышкой и оставить при комнатной температуре на 3 часа. Через 3 часа скумбрия готова. Подавайте к столу малосольную скумбрию с луковым соусом, в котором мариновалась рыба, отварным картофелем и овощами.

Ricepte2021