Человечество нередко придумывает разные виды блюд, которые на первый взгляд совершенно не сочетаются друг с другом.
Ингредиенты
- Ингредиенты на 2 банки:
- огурцы — 1 кг;
- укроп — 40 г;
- чеснок — 20 г;
- лавровый лист — 4 шт.;
- перец чёрный горошек — 20 шт.
- Ингредиенты для рассола на 1 банку:
- вода — 1 литр;
- соль — 1 ст. л.;
- мёд — 1 ст. л.
Шаги
- Удаляем у огурцов плодоножки и выкладываем в банку вместе с укропом. Нарезаем туда же небольшими пластинками зубчики чеснока
- В банку также высыпаем черный перец горошком и лавровые листья. Для рассола выливаем в миску 500 мл кипятка, добавляем туда соль, перемешиваем до растворения песчинок.
- Выливаем к кипятку 500 мл холодной воды, а затем выкладываем мед, смешиваем. Полученным рассолом заливаем банки с огурцами.
- Закрываем огурцы крышками и оставляем при комнатной температуре на пару суток.
- Хранить такие огурцы стоит не более чем 3 суток, затем следует убрать в холодильник.
Получаются хрустящие слегка сладкие огурцы на медовом рассоле. Такие огурцы не уступают классическому рецепту маринования.
