Маринованная редька дайкон по-корейски

Маринованная редька дайкон по-корейски – одна из самых популярных азиатских закусок с потрясающим хрустом и с пикантным кисло-сладким вкусом, всегда выделяется среди закусок и салатов. Это отличное дополнение к мясным блюдам, жареной курице или рыбе. По вашему вкусу вы может сделать дайкон более сладким, добавив чуть больше сахара, чем указано в рецепте. Маринованный дайкон имеет длительный срок хранения.

• Редьку Дайкон очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками 1х1 см.
• В кастрюлю налить воду, добавить сахар, соль, лавровый лист и довести до кипения, выключить плиту, добавить яблочный уксус, перемешать и остудить.
• Хранить в холодильнике.
• Маринованную редьку дайкон подавать в качестве закуски, салата или гарнира к мясу или рыбе.