Минутные пышки без дрожжей

Без РАСКАТКИ, 15 МИНУТ И ТАКИЕ ВКУСНЯШКИ НА СТОЛЕ

• В глубокую посуду вылейте 450 мл. кефира. Добавьте 2 яйца, 80 гр. сахара, пол чайной ложки соли. Все хорошенько перемешайте. Далее просейте 450 гр. муки. И сразу же добавьте 10 гр. разрыхлителя, это примерно 1,5 ч.л.
• Все хорошенько перемешайте, чтобы не было комочков. Все тесто готово. Оно должно получится густое, чтобы вот так сползало с ложки.
• Теперь осталось только пожарить. Заранее нагрейте масло в сотейнике и выложите пышки по одной столовой ложке. Помогайте второй ложкой, чтобы тесто быстро попало в масло. Обжаривайте со всех сторон до золотистого цвета. Нагреть масло нужно на максимальном огне, затем немного уменьшить и жарить с обеих сторон. Так ваши пончики полностью прожарятся и внутри.
• Вынимайте большой шумовкой и выкладывайте в тарелку. Подавайте горячими к чаю, так они намного вкуснее. Приятного аппетита!