Categories: Десерты

Морковные котлеты

Приготовьте морковные котлеты – для этого вам понадобятся продукты, которые всегда есть в доме. Приготовить вкусные морковные котлеты не составляет особого труда. Они идеальны к завтраку или на ужин.

Ингредиенты

Морковь – 1 кг
Крупа манная – 6 ст.л.
Молоко – 150 мл
Яичные желтки – 3 шт
Соль – 1 ч.л.
Сахар – 1 ч.л.
Масло сливочное – 2 ст.л.
Растительное масло – 2 ст.л.

Шаги

Видео-рецептПечать

Нарезанную ломтиками морковь сложить в кастрюлю, добавить молоко, сливочное масло, сахар, соль и довести до кипения, убавить огонь до слабого, накрыть крышкой и тушить 40 минут.
Затем добавить манную крупу и тщательно перемешать.
Погружным блендером измельчить морковь, перемешанную с манной крупой, накрыть крышкой и оставить на 15 минут, чтобы манная крупа набухла.
В кастрюлю добавить 3 желтка и хорошо перемешать.
Противень застелить пекарской бумагой, смазать 1 ст.л. растительного масла. Сформировать котлеты, при помощи кулинарного кольца. Каждую котлету смазать растительным маслом.
В разогретую до 180°С духовку отправить котлеты на 15 минут, выпекать при той же температуре.
Подавать морковные котлеты горячими со сметаной, джемом или любимым соусом.

Советы:

1. Кулинарное кольцо можно вырезать из пластиковой бутылки.

Ricepte2021