Categories: Без рубрики

Мясная бризоль с овощами

Аппетитная и сытная мясная бризоль со сметанным соусом, фаршированная овощами. Всего полчаса вам понадобится, чтобы приготовить это вкусное и эффектное блюдо на завтрак, обед или ужин.

Ингредиенты

Мясной фарш – 200 г
Лук репчатый – 40 г
Яйца – 4
Сыр – 100 г
Приправа для мяса – ½ ч.л.
Сметана – 4 ст.л.
Чеснок – 1 зубчик
Петрушка измельченная – 10 г
Огурцы свежие – 100 г
Помидоры свежие – 100 г
Растительное масло – 1 ч.л.
Соль по вкусу

Шаги

Видео-рецептПечать

В миске перемешать сметану, измельченную петрушку, соль и измельченный чеснок.
Куриные яйца взбить венчиком, добавить натертый репчатый лук, натертый сыр, соль, приправу для мяса и хорошо перемешать.
Сковороду нагреть на слабом огне, смазать 1 ч.л. растительного масла и выложить ⅓ смеси по всей сковороде, накрыть крышкой и жарить 5 минут на слабом огне.
Перевернуть блин и накрыть крышкой, жарить на слабом огне 3 минуты.
Таким же образом приготовить остальные блины
Готовый блин смазать подготовленным сметанным соусом, с одной стороны блина положить нарезанный соломкой свежий огурец, помидор и свернуть блин в рулет.
Подавать бризоль горячей на завтрак, обед или ужин