Мясо по-французски с сырным соусом

Вкусное блюдо с богатой историей прочно прижилось в меню у многих хозяек. Оно удобно тем, что готовится быстро, когда в праздничной суете ещё столько всего еще нужно сделать, чтобы красиво и вкусно накрыть стол.

Мясо по-французски выглядит аппетитно и всегда пользуется успехом у гостей. Предлагаю вам пожалуй самый вкусный вариант его приготовления — с помидорами и сырным соусом. Получается ну очень сочно! Сырный соус подрумянивается сверху, а внутри остаётся нежным и мягким. Если у вас приближаются праздники, или вы просто решили побаловать себя вкусным ужином, то я с удовольствием расскажу вам, как приготовить это блюдо. Ниже подробный рецепт.

Ингредиенты
  • Горчица 2 ч.л.  
  • Сметана 2 ст.л.  
  • Свинина 350 г  
  • Сыр 50 г  
  • Лук 1 шт.  
  • Помидоры 1 шт.  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Подготовить необходимый набор ингредиентов: мякоть свинины, лук, помидоры, сметану, горчицу, твёрдый сыр, соль и молотый чёрный перец. Горчицу для соуса лучше брать сладкую, например дижонскую или американскую.
  • Твёрдый сыр натереть на тёрке. Соединить в миске тёртый сыр, сметану и горчицу.
  • Перемешать до однородности.
  • Мясо нарезать на равные кусочки толщиной примерно 2 см, накрыть пакетом или пищевой пленкой и хорошо отбить с двух сторон. Посолить и поперчить.
  • Лук нарезать кольцами. Выложить на мясо по несколько колец лука.
  • Помидоры нарезать кружочками. Выложить на лук кружочки помидоров.
  • На помидоры нанести щедрый слой сырного соуса. Противень застелить пергаментом. Выложить на противень кусочки мяса на небольшом расстоянии друг от друга.
  • Отправить противень в разогретую до 200 градусов духовку на 30-35 минут в зависимости от особенностей вашей духовки. Соус должен покрыться корочкой, но не пригореть.
  • Подавать в качестве основного блюда с салатом или овощами. Приятного аппетита!
Рейтинг
( Пока оценок нет )