Покажем, какую начинку для блинов можно сделать быстро и из подручных продуктов.
Ингредиенты
- Сливочное масло — 100 г;
- Яйца — 2 шт.;
- Соль — ¼ ч.л.
Шаги
- После приготовления блинов, в сотейнике растапливаем сливочное масло. Как только масло растопится и станет жидким, в миску разбиваем яйца.
- Солим яйца, взбиваем до однородности вилкой или венчиком. Выливаем яичную смесь в сотейник к сливочному маслу. На среднем огне перемешиваем смесь, готовим до легкого загустения массы.
- Слегка остужаем начинку, выкладываем на блины. Можно свернуть блины в трубочку с начинкой, сделать конвертики или треугольники.
- Получается отличная замена отварным яйцам в блинах. Начинка сливочная и нежная, а также сытная и ароматная.
