Categories: ЗАВТРАК

Настоящее тесто для пиццы за 5 минут: вкусно и быстро

Главным блюдом Италии считается пицца. Однако, не все знают о том, что пицца изначально была блюдом бедняков. Дело в том, что у бедных людей не было возможности полноценно питаться. Денег на мясо, овощи и рыбу не находилось. Поэтому крестьяне итальянцы готовили пресное тесто, которое обильно посыпали разными объедками. Зачастую объедки находили на улице, где проходила и пиршествовала элита.

Ингредиенты

вода — 120 мл;
дрожжи — ч.л.;
соль — ½ ч.л.;
мука — 200 г;
растительное масло — ст.л.;
ветчина — 150 г;
сыр Моцарелла — 150 г;
лук — шт.;
маринованный огурец — шт.;
помидоры Черри — 7 шт.;
томатный соус — 3 ст.л.

Шаги

Печать

Вливаем в миску теплую воду, высыпаем быстродействующие дрожжи и соль, а также муку. Выливаем в смесь растительное масло и тщательно перемешиваем руками или миксером.
Замешиваем руками тесто и оставляем на 30 минут в тепле под полотенцем. Нарезаем маленьким кубиком ветчину, маринованные огурцы, и сыр. Режем тонкими полукольцами лук.
Нарезаем пополам помидоры Черри. В сковороду выливаем немного растительного масла, кладем тесто и распределяем по поверхности.
Смазываем тесто томатной пастой, выкладываем лук, ветчину и маринованные огурцы.
На слой огурцов и ветчины кладем кусочки сыра и помидор.
Выпекаем пиццу в духовке при 250 градусах 12 минут.

Можно посыпать пиццу базиликом, а также добавить любимые специи. Получается вкусная домашняя пицца.

Recept