Необычный пирог из крабовых палочек: узнала этот трюк в ресторане

Крабовые палочки сейчас вызывают много споров среди кулинаров. Дело в том, что до сих пор не понятно — вредны или полезны крабовые палочки. С одной стороны в палочках есть красители и загустители, а с другой много рыбьего жира и мяса.

• Измельчаем крабовые палочки на тонкие маленькие брусочки, можно делать это при помощи вилки.
• Смешиваем палочки с яйцами, солью и черным перцем.
• Выкладываем смесь на сковороду, выравниваем. Обжариваем лепешку с обеих сторон до румяной корочки.
• Нарезаем пластинами половинками помидоры. Натираем на крупной терке сыр. Выкладываем на лепешку половинки пластин помидор, а на них сыр.
• Накрываем крышкой лепешку и готовим на медленном огне 10 минут.
• Получается необычный пирог из крабовых палочек.

Вариант завтрака на каждый день.