Невероятно вкусные сырные рулеты: меняю начинку и готовлю через день

Выпечка всегда была частью рациона у людей. Как только зерна пшеницы и других культур научились перемалывать в муку, запустился долгий и непрерывный процесс выпечки хлеба, булочек, лепешек, пирогов и бисквитов. Сейчас трудно представить наш мир без выпечки, хоть некоторые и говорят, что от нее нужно избавиться.

• В миску с теплым молоком высыпаем дрожжи и сахар, взбиваем. Вливаем в молоко растительное масло, снова взбиваем венчиком.
• Просеиваем в молоко муку, солим и замешиваем тесто сперва лопаткой, затем руками. Посыпаем стол мукой, вымешиваем на рабочей поверхности.
• Накрываем тесто пищевой пленкой и оставляем на полчаса в тепле. Далее раскатываем тесто в прямоугольный толстый пласт.
• Смазываем пласт растопленным сливочным маслом.
• Складываем противоположные края пласта в центр. Смазываем поверхность теста сливочным маслом. Затем складываем противоположный узкий край к центру, а на него кладем второй.
• Полученный конверт оставляем под пищевой пленкой на 15 минут.
• Раскатываем его в более тонкий пласт. Натираем на крупной терке сыр и посыпаем сыром поверхность пласта.
• Сворачиваем пласт начинкой внутрь, получаем рулет.
• Делим рулет на небольшие порции толщиной примерно 3 пальца.
• Выкладываем на противень застеленный пергаментом рулеты.
• Оставляем рулеты под полотенцем на 10 минут. Смазываем каждый рулет взбитым яйцом и посыпаем кунжутом.
• Выпекаем рулеты при 190 градусах полчаса.

Получаются мягкие и ароматные сырные рулеты. Также начинку можно заменить на сладкую, получится тоже вкусно.