Нежная и вкусная скумбрия в духовке

Рыба получилась очень нежной и сочной.

Мои гости были в восторге от этого блюда.

Рецепт очень простой, делюсь им с Вами.

• Репчатый лук и лимон шинкуем тонкими полукольцами.
• Очищаем и промываем две рыбки.
• Солим и перчим скумбрию изнутри и снаружи.
• Затем, рыбу разрезаем на порционные кусочки.
• Кусочки, по очереди окунаем в сметанный соус и обмазываем со всех сторон.
• Сметанный соус готовится так: сметану солим, перчим и перемешиваем. Все, соус готов.
• Обмазанные кусочки скумбрии кладем в форму для запекания, чередуя ломтиками лука и лимона.
• Таким образом, укладываем всю рыбу. Оставшиеся ломтики лимона и лука кладем сверху рыбы (это очень вкусная закуска к рыбе).
• Ставим в духовку при 180° C, на 30 минут. По времени, ориентируйтесь по своей духовке.
• Подаем рыбу на стол горячим.
• Приятного аппетита!