Подробный рецепт вкусного блюда из молодой капусты, которое можно приготовить всего за полчаса.
Ингредиенты
- Молодая капуста — 800 г
- Соль — 1 чайная ложка
- Зелёный лук
- Петрушка
- Укроп
- Чёрный молотый перец
- Яйца — 3 шт.
- Сметана — 200-250 г (чем жирнее, тем вкуснее)
- Сыр (например, моцарелла) — по вкусу
- Растительное масло для смазывания формы
Шаги
- Возьмите небольшую молодую капусту весом около 800 г и нарежьте её полосками.
- Добавьте чайную ложку соли и слегка помните капусту руками, чтобы она быстрее пустила сок.
- Нарежьте зелёный лук и добавьте его к капусте.
- Добавьте нарезанную петрушку и укроп.
- . Приправьте любимыми специями и добавьте чёрный молотый перец по вкусу.
- . В отдельной миске взбейте три яйца и добавьте к ним 200-250 г сметаны.
- Половину натёртого сыра (например, моцареллы) добавьте в смесь и хорошо перемешайте.
- Смажьте форму для запекания растительным маслом и выложите в неё всю массу, разровняйте.
- Посыпьте оставшимся сыром сверху.
- Выпекайте в разогретой до 180-200 градусов духовке в течение 30 минут.
- . Дайте блюду немного остыть и нарежьте его порционными кусками.
Приятного аппетита, хорошего настроения, мира и добра!
