Нежный салат из капусты «Худеюшка».

В капусте есть витамины А, С, К, U, минералы — кальций, калий, магний, железо, марганец, фосфор, клетчатка, а также антиоксиданты. По этой причине капуста считается весьма полезным овощем.

• Шинкуем мелко капусту, нарезаем маленькими кубиками огурцы. Измельчаем пучок укропа, смешиваем с капустой и огурцами.
• Шинкуем мелко петрушку, нарезаем маленькими кусочками копченое куриное филе, кладем в салат. В сметану высыпаем соль, сушеный чеснок и черный перец, перемешиваем.
• Заправляем салат сметанным соусом и смешиваем компоненты.
• Как результат, мы имеем полезный диетический салат.

К капустному салату можно добавить фасоль, зеленый горошек и другие овощи по вкусу.