Очень вкусные и полезные оладьи из кабачков и моркови
Ингредиенты
- Кабачок 2 шт (средних)
- Морковь 1 шт ( средняя)
- Сыр 50 г
- Чеснок 1-2 зубчика
- Зеленый лук небольшой пучок
- Яйцо 1 шт
- Мука 60 г
- Соль по вкусу
- Растительное масло для жарки
- Сметана для подачи
Шаги
- Кабачки натереть на крупную терку, немного посолить, перемешать и оставить на 5-10 минут для выделения сока. Тщательно отжать от лишнего сока. Потереть в тесто морковь и сыр.
- Добавить мелко нарезанный лук и чеснок, яйцо, муку, соль по вкусу, перемешать.
- Обжаривать оладьи на растительном масле на среднем огне до золотистого цвета и готовности. Подавать со сметаной.
