Оливье с жареными грибами

Количество ингредиентов вы можете корректировать сами.

• Грибы очистить, промыть и нарезать кубиками.
• На сковороде с небольшим количеством растительного масла, обжарить 3-5минут.
• Морковь и картофель очистить от кожуры, промыть и сварить в подсоленной воде. Нарезать небольшими кубиками.
• Зелёный лук промыть, нарезать мелко. Маринованные огурцы нарезать маленькими кубиками.
• Репчатый лук очистить, промыть и нарезать мелко. В глубокую миску отправить все нарезанные ингредиенты. Добавить зелёный горошек, соль и перец по вкусу. Перемешать. Добавить майонез и снова перемешать. Убрать в холодильник на 1час.
• Достаем наш салат, выкладываем в красивую тарелку (можно выложить при помощи сервировочного кольца, мне больше нравится – красивее). Украшаем зелёным луком, долькой варёного яйца и грибами.