Свиные отбивные — это простой рецепт даже для тех, кто не умеет или не любит готовить. Преимуществом этого рецепта является то, что вам не нужно жарить мясо в сковороде. Благодаря запеканию в духовке биточки получатся более сочными и ароматными, а хрустящая сырная корочка выгодно дополнит вкус мяса.
Ингредиенты
- Свинина 500 г
- Сыр твердый 200 г
- Майонез 72% 100 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Шаги
- Твердый сыр натрите на крупной терке.
- Лук почистите и нарежьте колечками.
- Свиной биток нашинкуйте на порционные кусочки небольшой толщины. Осторожно отбейте мясо кухонным молотком с обеих сторон. Хорошо посолите и поперчите кусочки.
- Противень или форму для выпечки слегка смажьте маслом, выложите на нее кусочки мяса. Каждый из них смажьте майонезом, выложите нарезанный лук. Посыпьте биточки сыром.
- Поставьте форму в разогретую духовку до 180°С. Готовьте биточки в течение 15-20 минут.
