Отварной минтай

Многие задаются вопросами сколько и как варить минтай в воде. Этот рецепт поможет правильно и вкусно приготовить отварную рыбу, которая является превосходным диетическим продуктом. Варить минтая лучше в пряном отваре, тогда рыба будет ароматнее.

• Замороженное филе минтая нарезать небольшими кусочками. Сбрызнуть лимонным соком и оставить.
• В кастрюлю налить около 0,5 л воды, добавить туда нарезанную морковь, специи, лист лавровый и горошины перца, посолить по вкусу. Варить при слабом кипении 5-7 мин.
• Затем в пряный отвар погрузить филе рыбы и варить еще 7-10 мин. Готовое филе минтая осторожно вынуть из отвара.
• Можно посыпать слегка солью и перцем и подавать с соусом из укропа или же з гарниром. На гарнир к отварной рыбе хорошо подойдут овощи.