Categories: Выпечка

Печенье Шишки. Вкусные и ароматные пряники: к чаю на каждый день или на праздничный стол

Пряники — это тот вид десерта, который поражает многих европейцев и американцев. Именно пряники привозят из стран СНГ иностранцы. Данный вид выпечки особенно хорошо употреблять с чаем или молоком.

Ингредиенты

Мука — 320 г;
Сахар — 90 г;
Сливочное масло — 100 г;
Мед — 150 г;
Яйцо — 2 шт.;
Сода — 1 ч.л.;
Соль — щепотка;
Корица — 1 ч.л.;
Мускатный орех — 1/2 ч.л.;
Имбирь — 1 ч.л.;
Кардамон — 1/4 ч.л.

Шаги

Печать

В сотейнике смешиваем сахар со сливочным маслом, медом и солью, добавляем корицу, мускатный орех, имбирь и кардамон.
Нагреваем смесь на среднем огне, но не доводим до кипения.
Перемешиваем компоненты до растворения сахара. Высыпаем соду в смесь, перемешиваем и оставляем остывать.
Разбиваем в пряную смесь яйца, перемешиваем, Частями высыпаем в смесь муку, замешиваем мягкое и эластичное тесто.
Убираем тесто в целлофан и отправляем в холодильник на час.
Посыпаем форму для пряника мукой. Из куска теста формируем небольшой пласт, кладем в форму.
Достаем сформированный пряник и кладем на противень, застеленный пергаментом.
Выпекаем пряник при 180 градусах 10-12 минут.

Можно брать любые формы для пряников, для новогоднего стола рекомендуем в форме шишек. Получается отменный пряник, который можно посыпать сахарной пудрой.

Recept