Categories: Выпечка

Песочное печенье из трех ингредиентов

Удивительно простое и вкусное печенье, которое обязательно понравится и вам, и вашим детям!

Ингредиенты

150 г пшеничной муки
110 г сливочного масла
60 г сгущённого молока с сахаром
1 ч. л. ванильного экстракта (по желанию)

Шаги

Печать

В большую миску положите нарезанное небольшими кусочками масло. Добавьте муку. Пальцами втирайте масло в муку.
Вы также можете смешивать масло с мукой ручным или электрическим миксером, главное — не месите слишком долго, иначе готовое печенье получится слишком жестким и совсем не рассыпчатым.
Когда масса в миске приобретет консистенцию крупного речного песка, добавьте половину указанного в рецепте сгущенного молока и руками вмешайте его в тесто.
Готовое песочное тесто раскатайте в пласт толщиной около 2 мм и круглой формочкой вырежьте из него печенье.
Используя выемку меньшего диаметра, в половине полученного печенья проделайте отверстие в центре. Это будут верхние половинки будущего печенья.
Все печенье выложите на противень, застеленный пергаментом. Разогрейте духовку до 160° C и отправьте туда противень. Печенье в духовке должно провести примерно 10 минут.
Готовому печенью дайте остыть. А затем уложите половинки с отверстиями на целые печенья. В образовавшиеся выемки добавьте немного сгущенки в качестве начинки.