Categories: Салаты

Пикантный салат из помидоров, моркови и лука

Яркий овощной салат из помидоров, моркови, лука и зелени – прекрасная закуска на скорую руку и идеальный гарнир к мясным блюдам. Добавив в овощную нарезку лёгкую заправку, обязательно выдерживаем салат в холодильнике, чтобы овощи слегка промариновались и закуска в полной мере раскрыла свой вкус!

Ингредиенты

Помидоры – 370 г
Лук репчатый – 70 г
Морковь – 70 г
Петрушка свежая – 10 г
Масло подсолнечное – 2 ст. ложки
Уксус столовый 9 % – 1 ст. ложка
Соль – 1/3 ч. ложки
Сахар – 1/3 ч. ложки
Перец красный молотый – по вкусу

Шаги

Печать

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Помидоры вымойте, вытрите насухо и нарежьте ломтиками.
Морковь очистите и натрите на тёрке для моркови по-корейски.
Лук очистите, вымойте и нарежьте тонкими полукольцами.
Петрушку промойте, обсушите и измельчите.
Выложите помидоры, морковь лук и петрушку в миску или глубокий салатник.
Для заправки соедините соль, сахар, красный молотый перец, подсолнечное масло и уксус. Перемешайте.
Перелейте заправку в миску с ингредиентами салата.
Салат перемешайте и поставьте в холодильник на 1 час.
Через час салат можно подавать.
Этот вкусный, сочный, яркий и ароматный овощной салат идеально подойдёт к шашлыку. Приятного аппетита!