Пирог на сметане, с джемом и сливами

Предлагаю вам приготовить шикарный, пышный и очень вкусный пирог на сметане, с джемом и сливами. Процесс приготовления настолько простой, что справится каждый. Сливы для пирога выбираем мясистые, но плотные и спелые. Пирог можно смело подавать даже на праздничный стол, с чашечкой ароматного чая.

• Подготовить продукты по списку.
• В миску выложить сметану и добавить яйца.
• Всыпать к сметане сахарный песок.
• Сливочное масло растопить в микроволновке, немного остудить и добавить к сметане. Перемешать все ингредиенты ложкой.
• Пшеничную муку отдельно соединить со щепоткой соли и разрыхлителем теста. Добавить муку в жидкую основу.
• Перемешать тесто, можно ложкой или миксером. Тесто получается густым.
• Духовку разогреть до 180 градусов. Форму для выпечки (у меня силиконовая, диаметром 24 см) при необходимости слегка смазать маслом и выложить туда тесто.
• По поверхности распределить сливовый джем.
• Сливы вымыть, удалить косточки. Нарезать сливы дольками.
• Добавить к сливам крахмал и 1 столовую ложку сахара. Перемешать. Крахмал не даст сливам пустить много сока, и пирог полностью пропечётся.
• Поверх джема выложить дольки слив.
• Выпекать пирог с джемом и сливами при 180 градусах 40-45 минут. Готовый пирог подавать можно как тёплым, так и холодным.
• Это невероятно вкусно и ароматно.
• Приятного вам аппетита!