Categories: Выпечка

Пирог с яблоками и миндалем

Пирог готовится из простых ингредиентов быстро и совсем не сложно. Вместо яблок вы можете добавить любые фрукты.

Ингредиенты

Яблоки – 3-4 шт
Яйца – 4 шт
Мука – 170 гр
Сливочное масло – 100 гр
Сахар – 150 гр
Ванильный сахар – 1 пачка
Разрыхлитель – 1 чайн.ложка
Соль – щепотка
Сметана 20% – 3 ст.л
Миндальные лепестки – горсть

Шаги

Печать

Яблоки промыть, очистить от кожуры, нарезать тонкими ломтиками.
Перекладываем нарезанные яблочки в чашу. Добавляем корицу и сахар, перемешиваем.
Масло (нужно использовать размягченное, комнатной температуры) смешать с сахаром. Взбить с помощью миксера или венчиком до растворения сахара.
Добавить яйца. Можно по одному, чтобы проще было перемешивать.
Добавить разрыхлитель, соль, ванильный сахар, муку. Перемешать миксером или венчиком.
Добавляем сметанку и все хорошенько перемешиваем.
Выливаем тесто в форму, смазанную маслом. Поверх теста выкладываем нарезанные яблоки.
Сверху украсить миндальными лепестками. Отправляем в разогретую духовку на 180 градусов, на 30-40 минут. Готовность пирога проверяем деревянной шпажкой или зубочисткой
Вынимаем с духовки, даём немного остыть пирогу.
Разрезать на кусочки и подавать с горячим чаем или кофе.