Сегодня хочу поделится рецептом балканского пирога «Улитка» с фетой и семенами кунжута. Пирог получается вкусным и готовится очень быстро. Тесто для пирога можно приготовить самостоятельно, но я буду использовать готовое слоенное бездрожжевое тесто.
Размороженное бездрожжевое слоенное тесто раскатываем и разделяем на 4 полоски, каждые две полоски соединяем друг с другом, чтобы получились две полоски.
Сыр хорошенько разминаем.
На тесто выкладываем нашу начинку, так нужно сделать со всеми полосками.
У теста залепляем хорошенько края и получаются длинные жгутики. Их заворачиваем в улитку, присоединяя к первой полоске — вторую. Так получается круг.
Смазываем пирог желтком от яйца.
Сверху посыпаем кунжутом. Вкуснее и красивее, когда его будет больше, поэтому не жалейте.
Выпекаем в духовке 30-40 минут до полной готовности. Наш замечательный балканский пирог «Улитка» с фетой и семенами кунжута готов, приятного Вам аппетита!!!
Leave a Comment