Пирог яблочный «Еврейский»

Один из самых вкусных яблочных пирогов, который отличается от остальных приятной влажной консистенцией.

Ингредиенты

Мука – 370 г
Яйца – 4 штуки
Масло растительное – 180 г
Апельсиновый сок – 120 г
Сахар – 200 г
Корица – 5 г
Ванильный сахар – 10 г
Разрыхлитель – 4 г
Сода – 2 г
Соль – 1 г
Яблоки очищенные и нарезанные – 500-600 г

Шаги

Видео-рецептПечать

Нарезанные пластинами яблоки соединить с корицей и перемешать.
Просеянную муку перемешать с солью, разрыхлителем и содой.
Яйца соединить с сахаром и ванильным сахаром и взбить в пышную массу.
Добавить растительное масло, перемешать.
В два приема добавить муку, перемешать лопаткой. В завершение добавить апельсиновый сок и тщательно перемешать. Добавить яблоки.
В форму выстеленную бумагой выложить тесто и разровнять.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке на среднем уровне без конвекции 40-50 минут.

Обратите внимание: время выпекания может отличаться от заявленного. Ориентируйтесь на свою духовку, а так же учитывайте материал, из которого изготовлена форма.

Recept